Gesunde, angesäuerte Milchprodukte, die mithilfe von Milchsäurebakterien entstehen kennt und liebt fast jeder von uns. Joghurt, Quark und Käse sind aus einer ausgewogenen Ernährung kaum wegzudenken. Der echte Milchkefir ist hingegen ein Exot unter den Milchprodukten, denn er entsteht unter der Mitwirkung von Hefepilzen. Die Hefen lassen im Milchkefir nicht nur Vitamine, sondern auch Kohlensäure entstehen, die dem Milchkefir seinen einzigartigen prickelnden Charakter verleihen. Echten Milchkefir gibt es nicht fertig zu kaufen. Du kannst dir das leckere, probiotische Getränk mit dem Fairment Michkefir Starterkit aber ganz einfach selbst herstellen. Wir haben das Fairment Starterkit getestet. Welche Erfahrungen wir mit dem Fairment Milchkefir gemacht haben, erfährst du jetzt.
Inhalt des Fairment Milchkefir Starterkit
Damit du deinen Milchkefir einfach selbst herstellen kannst, hat Fairment Folgendes in das Starterkit gepackt:
- Bio-Kefirknollen
Das Herzstück des Sets bildet die Kefirkultur. Diese enthält Abermillionen kleiner Mikroorganismen, die aus einfach Milch den cremigen Milchkefir zaubern. - Gärglas mit rostfreiem Edelstahl Deckel
Auch diesem Fairment Starterkit liegt ein hochwertiges Masen Ball Gärglas mit einem Fassungsvermögen von 946ml bei. Das Glas im bekannten Mikrobendesign kommt mit rostfreiem Edelstahldeckel, so kannst du, solltest du mal keinen Fairment Milchkefir brauen, auch andere Lebensmittel aufbewahren.
- Fairment Gärsystem
Ein weiteres Highlight des Sets ist das Fairment Gärsystem. Dieses wird während der Fermentation auf das Gärglas geschraubt und schützt den Milchkefir. Während der Fermentation entstehender Druck kann durch das Ventil in der Mitte entweichen. - Sieb
Mit dem Sieb trennst du nach der Fermentation die Milchkefirknollen vom fertigen Getränk. - Schritt-für-Schritt Anleitung
Auch diesem Fairment Starterkit liegt eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung bei, die dir erklärt, wie du deinen Milchkefir ansetzt. - Fairment Milchkefir-Guide
Fairment hat einen umfassenden Guide, mit vielen wichtigen Informationen rund um Milchkefir zusammengestellt. Tolle Rezepte bringen Abwechslung ins Milchkefir-Glas. - Gratis Zugang zur Fairment Online Akademie
Beim Kauf eines Fairment Starterkit erhältst du einen Gratis Zugang zur Fairment Online Akademie im Wert von 47 Euro. Hier findest du viele informative und spannende Videos. Du erfährst alles rund um Milchkefir, wie du ihn richtig ansetzt, was du mit den Milchkefirknollen alles machen kannst und noch vieles mehr.
Fairment Milchkefir Anleitung
Milchkefir ist eines der am leichtesten herzustellenden Fermente überhaupt. Du benötigst dafür nur zwei Zutaten: Milchkefirknollen und Milch.
Hinweis: Nachdem du das Fairment Milchkefir Starterkit erhalten hast, solltest du die Milchkefirknollen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
Bis auf die Milch sind alle erforderlichen Zutaten und Utensilien im Fairment Starterkit enthalten.
So einfach stellst du in 4 Schritten den Fairment Milchkefir her:
- Gebe 750ml Milch in das Gärgefäß und füge die Milchkefirknollen hinzu. Verschließe das Gefäß mit dem Fairment Gärsystem und stelle das aktuelle Datum ein.
- Lasse den Kefir für 1-2 Tage bei Zimmertemperatur fermentieren. Achte darauf, dass er keine direkte Sonne abbekommt. Je wärmer es ist, desto schneller fermentiert dein Kefir.
- Rühre jeden Tag 1-2 mal um, damit der Kefir gleichmäßig fermentiert. Hierbei kannst du probieren, ob der Kefir schon sauer und cremig genug ist.
- Bist du mit dem Ergebnis zufrieden, kannst du mithilfe des Siebes die Kefirknollen vom fertigen Getränk trennen. Du kannst den Kefir direkt trinken oder in Flaschen abfüllen. Wir verwenden hierfür die Weithalsflaschen aus dem Fairment Shop. Wenn du den Kefir noch etwas säuerlicher und prickelnder magst, kannst du den Kefir in der geschlossenen Flasche für einen Tag bei Zimmertemperatur weiter fermentieren lassen.
Mit den abgesiebten Knollen kannst du direkt wieder bei Schritt 1 beginnen und eine neue Fuhre Milchekfir ansetzen. So kannst du deinen eigenen Rhythmus entwickeln und hast immer frischen Milchkefir verfügbar.
Aus dem fertigen Michkefir kannst du anschließend noch weitere tolle, probiotisch gesunde Lebensmittel wie Kefir Sour Cream, Kefir Butter oder Kefir Frischkäse herstellen. Die Rezepte dazu findest du im Fairment Milchkefir Guide. Wir haben zum Beispiel bereits unseren eigenen Kefir Frischkäse hergestellt und sind begeistert.
Warum mit dem Fairment Milchkefir Starter Kit selbst Milchkefir herstellen?
- Es macht großen Spaß eigenen Milchkefir herzustellen. Mit dem Fairment Starterkit geht das kinderleicht.
- Milchkefir ist vermutlich das erste Superfood der Welt, das dich mit dem Besten aus der Milch versorgt und dabei noch verführerisch cremig schmeckt.
- Echten Milchkefir kann man nicht kaufen. Du hast daher nur die Möglichkeit diesen selbst herzustellen.
- Du alleine entscheidest über Geschmack und Inhaltsstoffe.
Fazit zum Fairment Milchkefir Starter Kit
Auch das Fairment Michkefir Starterkit enthält alles, um leckeren und cremigen Michkefir selbst herzustellen. Die Qualität der im Starterkit enthaltenen Utensilien überzeugt auf ganzer Linie und wir konnten damit bereits beim ersten Versuch cremigen und prickelnden Milchkefir herstellen. Seitdem läuft unsere Produktion auf Hochtouren. Die tollen Rezepte im umfangreichen Fairment Milchkefir Guide laden zum experimentieren ein und unseren ersten Kefir Frischkäse haben wir bereits erfolgreich hergestellt. Über unsere weiteren Versuche halten wir dich hier und auf Instagram immer auf dem Laufenden. Bei Fragen steht der Fairment Support wieder jederzeit zur Verfügung und auch die Fairment Milchkefir-FAQs laden wieder zum Stöbern ein.
Das Fairment Milchkefir Starterkit hat uns komplett überzeugt und wir empfehlen es dir, falls du deinen eigenen Milchkefir herstellen möchtest.
Viel Spaß und hol dir Leben in die Bude!
Euer Team von fermen-tiert